"Saben gandum ing sajian sampeyan dibungkus kringet." Kita asring nggunakake cara "Mbusak metode plate" sampeyan kanggo ningkatake kabecikan nyimpen panganan, nanging sampeyan wis ngira manawa nyimpen panganan uga bisa miwiti saka bungkusan?
Pisanan, kita kudu ngerti kepiye panganan "dibuwang"?
Statistik nuduhake yen metu saka jagad kira-kira 7 milyar wong, udakara 1 milyar wong kena pengaruh keluwen saben dina.
Petugas keuangan klompok multivac, Pak Christian Trauman, ngomongake kanthi "konferensi panganan", nyatakake yen spilage amarga panyimpenan utama yaiku umume panganan.
Kurang peralatan, teknologi lan bahan kemasan sing cocog
Ing negara-negara berkembang, sampah panganan biasane ana ing wiwitan rantai nilai, ing endi panganan diklumpukake utawa diproses tanpa kahanan infrastruktur lan transportasi sing tepat, nyebabake kemasan utawa bungkusan sing gampang. Kurangé peralatan, teknologi lan bahan kemasan sing cocog kanggo nglanjutake urip beting panganan lan mesthekake safety panganan nyebabake panganan canggih sadurunge tekan sampah.
Panganan dibuwang kanggo kadaluwarsa utawa ora nyukupi standar
Kanggo negara-negara maju utawa sawetara negara sing muncul, limbah panganan dumadi ing rantai eceran lan panggunaan kluwarga. Yaiku nalika urip beting panganan wis kadaluwarsa, panganan kasebut ora ana siji standar, munculé panganan ora ana menarik maneh, utawa panganan bakal dibuwang.
Ngindhari sampah panganan liwat teknologi kemasan.
Saliyane nglindhungi panganan kanggo mbuwang urip beting liwat bahan kemasan, kita uga bisa nggunakake teknologi kemasan kanggo ngluwihi kesegaran panganan lan ngindhari sampah panganan.
Teknologi Kemasan ALLIVIED (MAP)
Teknologi iki umume digunakake ing saindenging jagad kanggo panganan seger lan produk protein, uga produk roti lan roti panggang. Miturut produk, gas ing paket diganti karo proporsi khusus saka gemus, sing njaga bentuk, warna, konsistensi lan kesegaran produk.
Urip beting panganan bisa lancar tanpa nggunakake pengawet utawa aditif. Produk uga bisa dilindhungi nalika transportasi lan panyimpenan lan nyuda karusakan sing disebabake dening efek mekanik kayata ekstrusi lan pengaruh.
Teknologi Kemasan Kulit (VSP)
Kanthi tampilan lan kualitas, metode kemasan iki cocog kanggo kemasan kabeh jinis daging seger, panganan laut lan produk akuatik. Sawise Kemasan Kulit, film kulit kaya kulit kapindho produk, sing kenceng menyang permukaan lan ndandani ing tray. Paket iki bisa nambahi wektu sing seger kanggo panganan sing seger, bentuk telung dimensi narik kawigaten, lan produk cedhak karo tray lan ora gampang obah.
Wektu kirim: Jul-18-2022